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      1. 云南頻道 > 新聞 > 正文
        2024 03/22 16:54:31
        來源:新華社

        云南著力提高咖啡精品化率和精深加工率

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        一名咖啡師在云南省孟連縣一咖啡莊園內沖咖啡(3月19日攝)。新華社記者 陳欣波 攝

          咖啡產業是云南省高原特色農業的一張亮麗名片。記者從日前召開的云南省咖啡產業發展工作現場推進會上獲悉,近年來,云南著力提高咖啡精品化率和精深加工率,咖啡產業從種植端到加工端都取得較大發展。

          云南省農業現代化咖啡產業專家組組長夏兵介紹,據統計,2023年全省咖啡種植面積約120萬畝,咖啡生豆產量14.6萬噸,咖啡精品化率達22.7%,同比提升8.4個百分點,其中,孟連縣的咖啡精品化率在全省最高,達56%。2023年全省咖啡精深加工率達54.3%。

          同時,云南按照“適地適品適種”的基本原則,劃定精品咖啡適宜種植區105萬畝,通過專題培訓、專家服務和宣傳引導,各有關州(市)經營主體扎實推進咖啡優質品種更新換代。目前,全省已種植瑰夏、鐵皮卡等咖啡優質品種12.6萬畝,實現規模翻番。

          此外,云南不斷推進咖啡鮮果集中處理,部分州(市)積極推動咖啡加工園區化發展,咖文旅融合發展有起色。目前全省已認定精品咖啡莊園14家。在普洱、保山等地,一批精品咖啡莊園成為時尚旅游消費網紅打卡點。(記者 林碧鋒)

        【糾錯】 【責任編輯:劉東】
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