編前語：產業興則農村興，農村興則國家旺。習近平總書記在2022年中央農村工作會議上強調，“產業振興是鄉村振興的重中之重，要落實產業幫扶政策，做好‘土特產’文章”。當前，全國各地發展農村特色產業，扎根“土”，體現“特”，形成“產”，從發展產品向發展產業轉變，從追求數量向追求質量轉變，從發展一產向一二三產融合轉變。做好“土特產”文章，根在水土、在農民、在文化，其中蘊含著鄉村產業振興的美好圖景。

  新華網推出大型融媒體報道《鄉味》，記錄各地做好“土特產”文章的鮮活故事，呈現“一村一品、一鎮一業、一縣一特”的產業發展新格局，一起去看新征程上鄉村振興的生動實踐。

  新華網昆明10月20日電（范芳鈺 劉東）在云南省昭通市85萬畝蘋果陸續成熟之際，“中國（昭通）蘋果產業品牌大會暨創新發展論壇”19日在昭通舉辦。

  2023年，昭通市蘋果種植規模達85萬畝，預計綜合產值超120億元，蘋果產業覆蓋果農13.8萬戶、52.7萬人。

航拍昭通蘋果種植基地（資料圖）。新華網發（昭通市昭陽區融媒體中心供圖）

  小蘋果托起大產業

  在灑漁鎮的蘋果交易集散中心，果農夏維國把一筐筐蘋果裝上車。秋收時節，在外打工的他專程回家幫父母采摘蘋果?！凹依锾O果的種植面積在四畝左右，平常是父母照看，每年大概能收入五六萬元，是家里主要的收入之一?！毕木S國說，種植蘋果比以前收入高，隨著新技術、新品種引進，如今，自家蘋果的產量有所提升，收入也不斷增加。

  “灑漁鎮蘋果種植面積達13.1萬畝，全鎮約有2萬戶農戶，90%以上的農戶都在種植蘋果?！睘O鎮黨委副書記趙世東介紹，灑漁鎮是昭通蘋果發源地、中國南方優質蘋果生產基地，擁有西南地區最大的蘋果交易集散中心。2020年至2022年，灑漁鎮連續3年被農業農村部授予“全國鄉村特色產業十億元鎮”。

  為全面構建產供銷全鏈條發展體系，帶領果農增收致富，灑漁鎮實施科技興果、抱團發展、產鎮融合等工作措施，促進蘋果產業規?；l展。

  “村里會給我們有機肥，每年請專業人員教授種植技術?！惫r王治城說，自家種了8畝蘋果，收益好的時候能賣10萬元左右，種植蘋果以后，生活比以前好得多。

  據統計，蘋果上市期間，灑漁鎮日均交易量達3000噸。趙世東說，銷售時節，可解決季節性就業人員8000余人，聯農帶農帶動群眾年增收12000元，蘋果產業促進了餐飲、住宿、物流、電商、倉儲等第三產業的迅猛發展。

蘋果收獲季（資料圖）。新華網發（昭通市昭陽區融媒體中心供圖）

  嚴標準確保高品質

  為了夯實蘋果產業發展，昭通市制定出臺昭通蘋果產業發展規劃和實施意見，成立市、縣（區）蘋果產業發展中心，每年安排1000萬元專項經費，細化扶持政策。

  在源頭上，市、區共組建8個技術指導小組和聘請380余名蘋果輔導員，實行包保聯片機制，深入田間車間實施網格化精細化管理。聚焦品種收集保護、引種試種和品種選育，收集143個品種建立“云南省省級蘋果屬滇東北種質資源圃”，引進118個品種建成生產性蘋果品種展示園300畝。

  同時，加強與國內外蘋果專家和研究機構、院校協作攻關，聯合組建研發平臺，制定19項技術標準，形成西南冷涼高地蘋果質量控制標準體系。

  在昭通超越農業有限公司（以下簡稱“昭通超越”）“昭陽紅”現代蘋果產業基地蘋果分選生產車間里，每小時20噸蘋果分選線有序運轉，機械上料、自動清洗、智能檢測、分類輸送、自動封箱。

  “整條分選線有36個通道，每個通道的標準都不一樣，通過中央控制，分選線根據蘋果甜度、糖度、酸度進行監測，并分等級出果?！惫径麻L溫連慶介紹，基地種植采用矮砧密植模式，運用“果園放蜂授粉技術、植保監控系統、生物防治系統、果樹負載量管理、果園機械化管理、水肥一體化滴灌”六大核心技術，高標準打造10萬畝現代蘋果產業示范園，配套建成4萬噸蘋果保鮮氣調庫等，以嚴格的品質控制標準和精細的產品劃分類別，推動昭通蘋果標準化、品牌化。

  溫連慶說，果園整體產量和銷售渠道比往年都有所增加，今年增加華東、華南、華北、西南、西北等省會城市的經銷商，“一天有1千多名工人務工，每天蘋果銷售量300噸左右，蘋果銷售平均單價在每噸1.2萬元以上?！?/p>

  近年來，昭通市先后引進一批行業龍頭企業，帶動發展昭通超越等81家從事蘋果種植、加工、營銷的重點企業，建成目前全國最大的蘋果產業冷鏈物流園、創建254個規范化管理的蘋果產銷專業合作社，帶動果農戶均收入7.25萬元、人均收入1.89萬元。

果農采摘蘋果（資料圖）。新華網發（昭通市昭陽區融媒體中心供圖）

  念好“品牌銷售經”

  昭通地處云貴高原向四川盆地過渡地帶，屬典型的低緯高原氣候地區，生態良好、光熱適度，區域優勢和自然氣候條件得天獨厚。經過80余年的引種、培育和發展，昭通蘋果形成了“天然富硒、早甜香脆”的獨特品質。

  “我們是南方地區，氣溫回升比北方早，因此，土壤地溫回升就要早，這造就了昭通蘋果具有比其他產區早25天到30天成熟的優勢?！闭殃枀^蘋果產業發展中心主任楊龍江說，要突出昭通蘋果“早、甜、香、脆、艷”的特點，建立優質高效安全的蘋果產業品牌體系，讓高端品牌和其他企業的自主品牌同時蓬勃發展，做強蘋果產業發展名片。

昭通蘋果（資料圖）。新華網發（昭通市昭陽區融媒體中心供圖）

  “昭通市還要做大做強蘋果產業的精深加工，延伸蘋果產業鏈，提升蘋果產品附加值?！睏铨埥赋?，一產要做大做強，二產做優做好，三產在一二三產融合發展的基礎上，做大做強做全蘋果全產業鏈?！艾F在昭通有蘋果脆片、蘋果汁等產品，未來還將引進蘋果高端企業，制作蘋果啤酒?！?/p>

  線下，昭通市組織參加相關展會平臺推廣營銷，與10余個大中型超市和專業市場建立長期供貨關系，連續四年舉辦以“蘋果產業”“蘋果品牌”等為主題的推介會。

  線上，昭通市著力完善電子商務公共服務體系，加大與線上平臺對接協作力度，加強與新型銷售主體合作，拓寬線上銷售渠道。目前，“網絡店鋪”已上線1500余家，2022年昭通蘋果線上銷售量已達1200余萬件。

  如今，“昭陽紅”“沁果昭紅”“滿園鮮”等一大批蘋果品牌正成為廣大消費者耳熟能詳的公認名片。2022年，昭通蘋果作為云南省唯一一個農產品入選農業農村部農業品牌精品培育計劃，2023年，昭通超越基地被認定為國家現代農業全產業鏈標準化示范基地。（完）